Microorganismos y Biotecnología

1. Concepto de Biotecnología

La biotecnología abarca todos aquellos procesos tecnológicos que utilizan los organismos vivos, sus capacidades metabólicas o sus derivados para generar productos de interés para el hombre o solucionar problemas medioambientales.

2. Aplicaciones Industriales de los Microorganismos

2.1. Industrias Alimentarias

La fabricación del vino

Para la fabricación de bebidas como el vino y la cerveza, es necesaria la fermentación alcohólica que Seguir leyendo “Microorganismos y Biotecnología: Aplicaciones e Impacto en Diversas Industrias” »