Archivo de la etiqueta: Biotecnologia

Microbiología: Enfermedades Infecciosas, Biotecnología y Metabolismo

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Microbiología: Enfermedades Infecciosas

Clasificación de las Enfermedades Infecciosas

  • Epidemia: Afecta a un gran número de personas en un corto período de tiempo.
  • Endemia: Afecta a personas de una región específica en un momento determinado.
  • Pandemia: Epidemia que afecta a un gran número de personas en una región extensa.

Utilización de Microorganismos en Procesos Industriales y Salud

Biotecnología

Conjunto de procesos industriales que utilizan microorganismos o células para obtener productos Seguir leyendo “Microbiología: Enfermedades Infecciosas, Biotecnología y Metabolismo” »

Microorganismos y Biotecnología: Aplicaciones e Impacto en Diversas Industrias

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Microorganismos y Biotecnología

1. Concepto de Biotecnología

La biotecnología abarca todos aquellos procesos tecnológicos que utilizan los organismos vivos, sus capacidades metabólicas o sus derivados para generar productos de interés para el hombre o solucionar problemas medioambientales.

2. Aplicaciones Industriales de los Microorganismos

2.1. Industrias Alimentarias

La fabricación del vino

Para la fabricación de bebidas como el vino y la cerveza, es necesaria la fermentación alcohólica que Seguir leyendo “Microorganismos y Biotecnología: Aplicaciones e Impacto en Diversas Industrias” »

Ingeniería Genética y Biotecnología: Aplicaciones y Técnicas

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Ingeniería Genética

La ingeniería genética, también conocida como tecnología del ADN recombinante, consiste en fabricar y manipular fragmentos de ácidos nucleicos y genes que después se introducen en células de organismos de cualquier especie. Para ello, se utilizan diferentes tecnologías de edición genética, con el objetivo de modificar su información genética de la forma deseada.

Se obtienen así los organismos genéticamente modificados (OGM), organismos cuyo material genético es Seguir leyendo “Ingeniería Genética y Biotecnología: Aplicaciones y Técnicas” »

Aplicaciones de la Ingeniería Genética en Salud, Agricultura y Ganadería

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Aplicaciones de la Ingeniería Genética

En Salud

En la actualidad se puede insertar en un microorganismo el gen que codifica para una proteína humana de interés farmacológico (insulina), formándose colonias que, a la vez que expresan su genoma, expresarían también el gen introducido. Las ventajas de las hormonas obtenidas por ingeniería genética son múltiples: menos posibilidad de contaminación del producto, un control completo y continuo de la hormona sintetizada y su fabricación es ilimitada. Seguir leyendo “Aplicaciones de la Ingeniería Genética en Salud, Agricultura y Ganadería” »

Aplicaciones de la Ingeniería Genética en Biología

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La Terapia Genética

La terapia genética es un tratamiento para una enfermedad que se basa en la introducción de genes en el organismo.

Pasos de la Terapia Genética

  1. Introducir el gen deseado en las células
  2. Introducir las células en el organismo
  3. Que los genes lleguen en condiciones a su objetivo
  4. Controlar la expresión de estos genes

Vectores para la Introducción de Genes

Para introducir genes en el organismo receptor, se emplean vectores, siendo los más utilizados determinados virus. También, en Seguir leyendo “Aplicaciones de la Ingeniería Genética en Biología” »

Técnicas de ADN Recombinante y sus Aplicaciones

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Tecnologías de ADN Recombinante

Las tecnologías de ADN recombinante son técnicas de estudio y manipulación del ADN, conocidas como ingeniería genética.

1. Desnaturalización/Fusión del ADN

El ADN se desenrolla a una temperatura alta o con un pH mayor que 13. Este proceso es más fácil cuanto más corto sea el ADN o cuanto más rico sea en adenina y timina, ya que estas bases están unidas por solo dos puentes de hidrógeno. Las hebras se separan, un proceso muy importante para el estudio y Seguir leyendo “Técnicas de ADN Recombinante y sus Aplicaciones” »

Los Ácidos Nucleicos y la Información Genética

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1. Los Ácidos Nucleicos

Almacenan y transmiten la información genética. Son macromoléculas formadas por la unión de unidades más sencillas denominadas nucleótidos.

Nucleótidos

Cada uno está compuesto por 3 subunidades:

El ADN y la Biotecnología Moderna

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El ADN

El ADN es una gran molécula formada por la unión de otras moléculas más sencillas llamadas nucleótidos. Estos están compuestos por tres tipos de componentes:

  • Una molécula de ácido fosfórico en forma de grupo fosfato.
  • Una pentosa, que es un hidrato de carbono de 5 átomos de carbono denominado desoxirribosa.
  • Una base nitrogenada: A (Adenina), T (Timina), C (Citosina), G (Guanina).

Experimento de Griffith (1928)

En 1928, Griffith descubrió que si se mezclaban dos tipos de bacterias causantes Seguir leyendo “El ADN y la Biotecnología Moderna” »

La Revolución Genética: Historia, Avances y su Impacto en la Salud

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1. Revolución Genética

La genética es la rama de la biología que estudia la herencia y la variación de caracteres transmisibles de generación en generación, así como el material hereditario. La historia de la genética es muy antigua, pues se practica desde hace mucho tiempo. El nacimiento de la genética como ciencia se sitúa en el S.XX con el reconocimiento de los trabajos de Mendel. Desde entonces se han producido avances como el descubrimiento de los ácidos nucleicos por Watson, Crick Seguir leyendo “La Revolución Genética: Historia, Avances y su Impacto en la Salud” »

Biotecnología: Aplicaciones, Beneficios y Desafíos

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Biotecnología

Es el uso de seres vivos o partes de ellos para desarrollar productos y procesos beneficiosos en diversas áreas, como la medicina, la agricultura y la industria.

Características de la Biotecnología

  1. Utilización de organismos vivos: Se basa en el uso de organismos vivos para llevar a cabo procesos de producción y obtener productos valiosos.
  2. Manipulación genética: La modificación del material genético de los organismos, incluye la inserción, eliminación o modificación de genes Seguir leyendo “Biotecnología: Aplicaciones, Beneficios y Desafíos” »