Las enzimas son proteínas que aceleran las reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles.

Tipos de Enzimas

Existen varios tipos de enzimas, entre ellos:

• Oxidorreductasas: Catalizan reacciones de oxidación-reducción.
• Transferasas: Transfieren grupos funcionales de una molécula a otra.
• Hidrolasas: Rompen enlaces químicos mediante la adición de agua.
• Isomerasas: Convierten un isómero en otro.

Acción Enzimática

Las enzimas forman un complejo con el sustrato, que es la molécula Seguir leyendo “Enzimas: Catalizadores Biológicos Esenciales” »