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Bioelementos, Enlaces Químicos y Biomoléculas: Fundamentos de la Bioquímica

31 mayo, 2024Biologíabioelementos, Biomoleculas, celulosa, Enlaces Químicos, glúcidoswiki

Bioelementos

Características

Los bioelementos forman parte de todos los seres vivos y son unos 25 elementos que poseen propiedades físico-químicas necesarias para los procesos químicos de los seres vivos.

Clasificación

Primarios

Constituyen el 96,2% de la masa total y forman enlaces covalentes simples (todos), dobles y triples (C, O, N).

**C (Carbono):** Con una configuración espacial tetraédrica responsable de su actividad biológica. Las combinaciones del carbono con otros elementos como el O, Seguir leyendo “Bioelementos, Enlaces Químicos y Biomoléculas: Fundamentos de la Bioquímica” »

Materias primas para la producción de biotecnología: Material celulósico

21 septiembre, 2023BiologíaBiotecnologia, características físicas, características químicas, celulosa, clasificación, materiales celulosos, materias primas, producciónwiki

La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa, es pues un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. (C6H10O5)n.

Características físicas:

No tiene sabor, es inolora, hidrofílica, es insoluble en agua y en la mayoría de los solventes orgánicos, es quiral y biodegradable. Es mucho más cristalina que el almidón. Requiere una temperatura de 320 °C y presión de 25 MPa para Seguir leyendo “Materias primas para la producción de biotecnología: Material celulósico” »