Bacterias Anaerobias Estrictas
Características
- Aquellas en cuya cadena respiratoria el último aceptor de electrones no es el O2.
- Menor poder de multiplicación y escaso poder de síntesis (medios de cultivo con vitaminas).
- Importante actividad degradativa de numerosos compuestos orgánicos (exoenzimas).
- Fermentación glucídica (formación de ácidos grasos de cadena corta).
- Descarboxilación de aminoácidos.
Enfermedades Infecciosas
- Aparición de gas en los tejidos y olor fétido.