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Guía Completa para la Confección de Frotis Microbiológicos

Microbiología, , , ,

Confección del frotis – pueden prepararse a partir de productos líquidos o sólidos.

Productos sólidos – se pasa sobre la superficie del portaobjetos el hisopo con el que se ha tomado la muestra. También se puede preparar una suspensión del material en una gota de agua o solución salina, previamente colocada en el portaobjetos.

Productos líquidos – a) Para la preparación del frotis se coloca sobre el portaobjetos una gota del material y se extiende con el asa de siembra. b) Secado – se dejará Seguir leyendo “Guía Completa para la Confección de Frotis Microbiológicos” »

Aditivos Alimentarios: Colorantes y Sulfitos

Medicina y Ciencias de la salud, , , ,

1. Definiciones

1.1 Colorantes

a) Colorantes naturales: Son de origen vegetal o animal, como la curcumina (E100).

b) Colorantes sintéticos: Pueden ser azoicos o no azoicos. Los más utilizados son el amaranto y el rojo cochinilla.

c) Colorantes minerales: Son de uso restringido, como la plata, el oro y el pigmento rubí.

1.2 Otros conceptos

d) DDMA: Dosis diaria máxima admitida.

e) Liposoluble: Se puede disolver en grasas o aceites.

f) Hidrosoluble: Se puede solubilizar en agua.

g) Conjugación: Debe ser Seguir leyendo “Aditivos Alimentarios: Colorantes y Sulfitos” »