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Composición y Propiedades de la Leche: Componentes, Estructura y Factores Clave

Propiedades y Composición de la Leche

Es importante saber que la leche es un líquido opaco, que puede tener un color blanco, mate o más o menos amarillento, el cual varía según el contenido en beta caroteno que está relacionado con la alimentación de la vaca. Tiene un olor poco marcado que suele estar relacionado con la composición en materia grasa, y un sabor agradable que suele ser dulce por la presencia de lactosa.

La estructura que tiene permite distinguir tres fases:

Clasificación del Trigo: Tipos, Composición, Molturación y Usos de la Harina

Clasificación del Trigo

El trigo se clasifica principalmente por el número de cromosomas, el color del grano y la dureza.

Número de Cromosomas

  • Serie diploide: Triticum monococcum (baja calidad, utilizado en la alimentación del ganado).
  • Serie tetraploide: Triticum durum, Triticum turgidum (baja calidad, elaboración de pastas).
  • Serie hexaploide: Triticum aestivum (trigo de panificación, gran número de variedades).

Color del Grano

Blancos, rojos (caroteno + xantofilas) y púrpuras (antocianos).

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Estructura, Composición y Formación de la Tierra: Una Mirada a sus Componentes

Estructura de la Tierra

La Tierra se compone de varias capas concéntricas:

  • Corteza
  • Manto superior
  • Manto inferior
  • Discontinuidad de Gutenberg
  • Núcleo externo
  • Núcleo interno

Composición de la Tierra

La Tierra es una esfera achatada en los polos, y las tres cuartas partes de su superficie están cubiertas por agua. Tiene un radio promedio de 6400 km, una masa total de aproximadamente 6×1024 kg y un volumen de 1,1×1021 m3.

Composición Química de la Litosfera

La litosfera está constituida por rocas que se Seguir leyendo “Estructura, Composición y Formación de la Tierra: Una Mirada a sus Componentes” »

Composición de la sangre en vertebrados y su circulación

Composición de la sangre en vertebrados

Plasma sanguíneo es un líquido acuoso de color ambarino compuesto por agua, proteínas plasmáticas, enzimas, anticuerpos, hormonas, glucosa, aminoácidos, compuestos de excreción, sales minerales y pequeñas cantidades de oxígeno y dióxido de carbono. Células sanguíneas:

  1. Glóbulos rojos o eritrocitos: contienen hemoglobina que transporta oxígeno y CO2. Se forman en la médula ósea roja y se destruyen en la médula ósea, bazo e hígado.
  2. Glóbulos blancos Seguir leyendo “Composición de la sangre en vertebrados y su circulación” »