Biosíntesis del Glucógeno

El glucógeno es un polisacárido de glucosa, similar a la amilopectina del almidón, pero con mayor grado de ramificaciones de tipo α(1→6). Es el polisacárido de reserva principal en células animales y bacterianas. La sacarosa es una fuente extracelular crucial de glucosa para las bacterias de la placa bacteriana. La glucosa intracelular se almacena como glucógeno. La biosíntesis de glucógeno, un proceso endergónico, se supera mediante una estrategia metabólica Seguir leyendo “Biosíntesis y Degradación del Glucógeno: Proceso y Estructura” »