Archivo de la etiqueta: dietoterapia

Guía Completa sobre Prescripción Nutricional y Dietas Modificadas

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Prescripción Nutricional: Fundamentos y Aplicaciones

Cálculo de Requerimientos Energéticos

Las necesidades energéticas están compuestas básicamente de:

  • Gasto energético en reposo
  • Efecto termogénico de los alimentos
  • Actividad física

Alimentos por Equivalentes

  • Frutas: 2-3 equivalentes al día
  • Verduras: 2-3 equivalentes al día
  • Cereales y Tubérculos: 6 a 11 equivalentes aproximadamente
  • Alimentos de Origen Animal: 8 a 10 equivalentes al día

Integración del Diagnóstico Nutricio

Un enunciado diagnóstico Seguir leyendo “Guía Completa sobre Prescripción Nutricional y Dietas Modificadas” »

Dietoterapia: Nociones, Grupos y Aplicaciones

Medicina, , , , , ,

Nociones sobre Dietas Terapéuticas

Dietoterapia

Parte de la dietética que estudia las dietas terapéuticas. Se dedica a confeccionar modelos de alimentación para el tratamiento de diversas enfermedades. Cada modelo se denomina dieta terapéutica o régimen dietético.

Dieta Terapéutica o Régimen Dietético

Es la alimentación que debe seguir un paciente en determinados procesos patológicos, bien como tratamiento único (ej. diabetes tipo II, alergia alimentaria), como complemento a un tratamiento Seguir leyendo “Dietoterapia: Nociones, Grupos y Aplicaciones” »