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Sistema Digestivo Humano: Estructura, Funcionamiento y Enfermedades

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Introducción al Sistema Digestivo

El sistema digestivo es el encargado de la descomposición física y química de los alimentos. Toda la energía que necesita el cuerpo, así como las materias primas para el crecimiento y la reparación de las estructuras corporales, provienen de la comida y la bebida que ingerimos.

Función del Sistema Digestivo

En el proceso de digestión encontramos las siguientes funciones:

Fisiología Humana: Procesos Digestivos, Renales y Metabólicos

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El Agua y su Importancia en el Organismo

El agua actúa como agente termoestabilizador, con una capacidad calorífica alta, alto calor de evaporación, alta conducción de calor, y es el solvente universal. Posee un elevado momento bipolar y facilidad para formar puentes de hidrógeno. Representa el 60% del peso corporal total, distribuido en un 40% en el líquido intracelular (LIC) y un 20% en el líquido extracelular (LEC). Dentro del LEC, encontramos un 13% en el líquido intersticial, un 4% en Seguir leyendo “Fisiología Humana: Procesos Digestivos, Renales y Metabólicos” »

Fisiología del Agua, Digestión y Metabolismo: Regulación y Procesos Clave

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Agua: Agente Termostabilizador y Solvente Universal

  • Alta capacidad calorífica.
  • Alto calor de evaporación.
  • Alta conducción de calor.
  • Solvente universal.
  • Elevado momento bipolar.
  • Facilidad para formar puentes de hidrógeno.

El agua representa el 60% del peso corporal total, distribuido en:

  • 40% en el líquido intracelular (LIC).
  • 20% en el líquido extracelular (LEC).

Dentro del LEC:

Nutrición Heterótrofa en Animales: Digestión, Absorción y Excreción

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Nutrición Heterótrofa en Animales

La nutrición heterótrofa es característica de los animales y se define por la necesidad de ingerir materia orgánica ya elaborada en forma de alimentos, dado que son incapaces de sintetizarla a partir de materia inorgánica.

Procesos de la Nutrición

Los procesos implicados en la nutrición heterótrofa son:

Farmacología Gastrointestinal: Mecanismos, Fármacos y Tratamientos

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Farmacología Gastrointestinal

Esófago: Histología

  • Capa mucosa: epitelio plano pluriestratificado no queratinizado.
  • Capa submucosa: tejido conjuntivo.
  • Capa muscular: células musculares lisas perimetrales y longitudinales, responsables de movimientos peristálticos.
  • Capa adventicia: tejido conjuntivo.

Digestión: El Estómago

Parte dilatada del tubo digestivo donde se completa la digestión mecánica y continúa la digestión química. El bolo alimenticio se transforma en una papilla llamada quimo. El Seguir leyendo “Farmacología Gastrointestinal: Mecanismos, Fármacos y Tratamientos” »

Componentes Esenciales de los Alimentos y su Función en la Nutrición Humana

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Sustancias Complejas de los Alimentos

Los alimentos están compuestos por diversas sustancias complejas que se pueden clasificar en tres grupos principales:

  • Proteínas
    • Oligopéptidos
    • Dipéptidos
    • Aminoácidos
  • Hidratos de Carbono
    • Polisacáridos (almidón)
    • Disacáridos (lactosa, sacarosa)
    • Monosacáridos (glucosa, galactosa, fructosa = azúcares simples)
  • Grasas
    • Triglicéridos
    • Ácidos grasos
    • Glicerol

Sustancias Simples de los Alimentos

Las sustancias complejas se descomponen en sustancias más simples durante la digestión: Seguir leyendo “Componentes Esenciales de los Alimentos y su Función en la Nutrición Humana” »

Nutrición, Digestión, Respiración, Circulación y Excreción en Animales: Procesos y Adaptaciones

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Nutrición

La nutrición es el proceso por el cual todos los seres vivos obtienen la materia y energía que necesitan para formar sus propias estructuras y realizar sus funciones vitales. Tanto la materia como la energía son utilizadas por los animales para crecer, desarrollarse, reproducirse y relacionarse. La energía procede del catabolismo de la materia orgánica en animales heterótrofos y multicelulares.

Procesos:

  1. Ingestión y digestión del alimento para liberar los nutrientes que contiene. Seguir leyendo “Nutrición, Digestión, Respiración, Circulación y Excreción en Animales: Procesos y Adaptaciones” »

Metabolismo, Digestión, Circulación y Respiración: Procesos Vitales del Cuerpo Humano

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Metabolismo

El metabolismo es la suma de todas las funciones del organismo y se divide en anabolismo y catabolismo.

  • Anabolismo: Síntesis o construcción de materia.
  • Catabolismo: Degradación de materia.

Intercambio de Gases

Los cambios de gases se observan en la composición del aire y de la sangre que llegan a los pulmones. Se deben al intercambio de gases que se ha producido entre ellos. En los alvéolos, el oxígeno pasa desde el aire a la sangre por simple difusión; el CO2 pasa en sentido inverso Seguir leyendo “Metabolismo, Digestión, Circulación y Respiración: Procesos Vitales del Cuerpo Humano” »

Nutrición, Circulación, Excreción y Reproducción en Animales: Conceptos Clave

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Nutrición en Animales

1. Tipos de Nutrición Animal

Los animales son heterótrofos.

2. Clasificación de los Animales Según su Alimentación

  • Omnívoros: Se alimentan de animales y plantas.
  • Herbívoros: Se alimentan de plantas.
  • Descomponedores: Degradan la materia orgánica y la transforman en minerales.
  • Carnívoros: Se alimentan de otros animales.

3. La Digestión: Proceso de Transformación de Alimentos

La digestión es el proceso por el cual las grandes moléculas de los alimentos se convierten en moléculas Seguir leyendo “Nutrición, Circulación, Excreción y Reproducción en Animales: Conceptos Clave” »

Transporte Celular, Digestión y Fisiopatología Gastrointestinal: Conceptos Clave

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Primera Solemne

1. Dentro de los transportadores que requieren energía para mover solutos en contra de su gradiente de concentración encontramos:

R: Las bombas de transporte activo primario.

2. El transporte pasivo a través de la membrana está determinado por:

R: El gradiente electroquímico, la concentración de soluto a ambos lados de la membrana, el voltaje y la fuerza eléctrica.

3. La ecuación de Nernst nos indica:

R: El potencial de equilibrio de un ion.

4. El potencial de reposo de la membrana Seguir leyendo “Transporte Celular, Digestión y Fisiopatología Gastrointestinal: Conceptos Clave” »