Agua: Agente Termostabilizador y Solvente Universal
- Alta capacidad calorífica.
- Alto calor de evaporación.
- Alta conducción de calor.
- Solvente universal.
- Elevado momento bipolar.
- Facilidad para formar puentes de hidrógeno.
El agua representa el 60% del peso corporal total, distribuido en:
- 40% en el líquido intracelular (LIC).
- 20% en el líquido extracelular (LEC).
Dentro del LEC:
- 13% líquido intersticial.
- 4% líquido intravascular.
- 2% vasos linfáticos.
- 1-3% espacios transcelulares: espacios localizados dentro Seguir leyendo “Fisiología del Agua, Digestión y Metabolismo: Regulación y Procesos Clave” »