Digestión en Animales
Digestión de Glúcidos
- Boca: La amilasa salival inicia la digestión del almidón.
- Estómago: La acidez desnaturaliza la amilasa, pero la hidrólisis continúa lentamente.
- Intestino Delgado: La amilasa pancreática y enzimas intestinales (maltasa, lactasa, sacarasa) completan la digestión a monosacáridos.
Digestión de Proteínas
- Estómago: La pepsina, activada por el ácido clorhídrico, inicia la hidrólisis a péptidos.
- Intestino Delgado: Tripsina, quimotripsina, carboxipeptidasas Seguir leyendo “Procesos Vitales: Digestión, Transporte y Excreción en Seres Vivos” »