Archivo de la etiqueta: Enlace O-glucosídico

Glúcidos: Clasificación, Estructura y Funciones

Los Glúcidos

Los glúcidos son moléculas energéticas, estructurales y con otras funciones.

Tipos de Glúcidos

  • Monosacáridos u osas: no pueden ser hidrolizados.
    • Aldosas: contienen un grupo aldehído.
    • Cetosas: contienen un grupo cetona.
  • Ósidos: unión de varios monosacáridos.
    • Oligosacáridos: de dos a nueve monosacáridos.
    • Polisacáridos: más de nueve monosacáridos.

Monosacáridos

Propiedades

Solubles en agua, con propiedades reductoras.

Estereoisomería

Se da por la existencia de algún carbono asimétrico. Seguir leyendo “Glúcidos: Clasificación, Estructura y Funciones” »

Sales Minerales y Enlaces Químicos en los Seres Vivos: Funciones y Características

Sales Minerales: Componentes Esenciales para la Vida

Las sales minerales son moléculas inorgánicas presentes en todos los seres vivos. Se pueden encontrar disueltas en agua o en estado sólido.

Sales Minerales Disueltas

Son solubles en agua, se encuentran disociadas en sus iones y forman parte de los medios internos intracelulares y extracelulares.

Glúcidos: Estructura, Clasificación y Funciones Biológicas

Los Glúcidos – Concepto y Clasificación

Los glúcidos son biomoléculas constituidas por átomos de carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) en la proporción que indica su fórmula empírica CnH2nOn. Pueden contener excepcionalmente átomos de otros elementos químicos como el nitrógeno (N), azufre (S) o fósforo (P).

Se conocen también como hidratos de carbono o carbohidratos debido a que, inicialmente se pensó que estaban formados por una cadena carbonada hidratada con moléculas de agua. Seguir leyendo “Glúcidos: Estructura, Clasificación y Funciones Biológicas” »

Biomoléculas: Sales Minerales, Transporte de Sustancias y Biomoléculas Orgánicas

Sales Minerales

Sales precipitadas o sólidas

Las sales precipitadas o sólidas son sales con una función estructural y de protección. Por ejemplo: