Archivo de la etiqueta: enlace peptídico

Proteínas: Características, Aminoácidos y Estructura

19 marzo, 2025Biologíaaminoácidos, enlace peptídico, Estructura cuaternaria, estructura primaria, estructura proteica, estructura secundaria, estructura terciaria, proteínaswiki

Características Generales de las Proteínas

Las proteínas constituyen el grupo de moléculas orgánicas más abundante en los seres vivos. Su importancia no solo radica en su abundancia, sino también en las variadas funciones biológicas que desempeñan, ya sea como moléculas estructurales o como partícipes en multitud de procesos. Destacan, por ejemplo, el transporte de otras moléculas y la regulación hormonal. Es especialmente relevante su acción como catalizadoras en las reacciones metabólicas, Seguir leyendo “Proteínas: Características, Aminoácidos y Estructura” »

Estructura, Tipos y Funciones de las Proteínas: Glucólisis, Ciclo de Krebs y Biología Molecular

7 marzo, 2025Biologíaaminoácidos, ciclo de Krebs, enlace peptídico, Estructura de proteínas, glucólisis, proteínaswiki

Estructura, Tipos y Funciones de las Proteínas: Glucólisis, Ciclo de Krebs y Biología Molecular

Estructura de las Proteínas

Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos (aa).

Estructura Primaria: Es la forma de organización más básica de las proteínas. Está determinada por la secuencia de aa de la cadena proteica, es decir, el número de aa presentes y el orden en que están enlazados por medio de enlaces peptídicos. Las cadenas laterales de los aa se extienden Seguir leyendo “Estructura, Tipos y Funciones de las Proteínas: Glucólisis, Ciclo de Krebs y Biología Molecular” »

Colesterol, Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Funciones Biológicas

1 marzo, 2025Biologíaaminoácidos, clasificación proteínas, colesterol, enlace peptídico, estructura proteica, funciones proteínas, proteínaswiki

Colesterol, Aminoácidos y Proteínas: Fundamentos de la Vida

Colesterol

El colesterol es un esteroide que forma parte de la membrana plasmática. Su estructura voluminosa y rígida tiende a alterar la regularidad de la estructura membranosa, modificando su rigidez y permeabilidad. Por esto, el nivel de colesterol controla la fluidez de la membrana plasmática en los animales. La cantidad de colesterol en la membrana plasmática varía según el estado nutricional del animal.

Proteínas

Las proteínas Seguir leyendo “Colesterol, Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Funciones Biológicas” »

Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Funciones

3 febrero, 2025Biologíaaminoácidos, enlace peptídico, Estructura de proteínas, proteínaswiki

Aminoácidos

La hidrólisis de las proteínas libera moléculas, los aminoácidos, cuya unión forma las cadenas polipeptídicas. Tienen un grupo amino (-NH2) y un carboxilo (-COOH).

Propiedades de los Aminoácidos

Carácter anfótero: Pueden comportarse como ácido o base según el pH. Si el grupo carboxilo desprende H+, actúa como ácido; si el grupo amino acepta H+, actúa como base.
Estereoisomería: Como el carbono (alfa) es asimétrico, se consideran dos estereoisómeros. Si el grupo NH3 está Seguir leyendo “Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Funciones” »

Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Propiedades

8 enero, 2025Biologíaaminoácidos, clasificación, enlace peptídico, estructura, estructura primaria, proteínaswiki

Aminoácidos y Proteínas

Aminoácidos: Son los monómeros que constituyen los péptidos y las proteínas. Solo veinte forman parte de las proteínas (aminoácidos proteicos) y son iguales en todos los seres vivos.

Estructura Molecular

Los aminoácidos proteicos tienen en común un grupo amino (-NH₂) libre, que tiene carácter básico, y un grupo carboxilo (-COOH) libre, que tiene carácter ácido. También tienen una cadena lateral más o menos compleja, esta cadena varía de unos aminoácidos a otros. Seguir leyendo “Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Propiedades” »

Lípidos Insaponificables: Terpenos, Esteroides y Prostaglandinas, Aminoácidos y Enlaces Peptídicos

4 enero, 2025Biologíaaminoácidos, Biomoleculas, bioquímica, enlace peptídico, Esteroides, Lipidos insaponificables, prostaglandinas, Terpenoswiki

Lípidos Insaponificables: Terpenos, Esteroides y Prostaglandinas

Los lípidos insaponificables son aquellos que no pueden formar jabones debido a la ausencia de ácidos grasos en su composición. Aunque son menos abundantes que los lípidos saponificables, incluyen compuestos de gran importancia biológica, como vitaminas y hormonas.

Terpenos

Los terpenos, también conocidos como isoprenoides, derivan de la polimerización del isopreno, dando lugar a estructuras lineales o cíclicas. Se clasifican Seguir leyendo “Lípidos Insaponificables: Terpenos, Esteroides y Prostaglandinas, Aminoácidos y Enlaces Peptídicos” »

Clasificación, Estructura y Función de las Proteínas: Una Mirada Bioquímica

18 diciembre, 2024Biologíaaminoácidos, enlace peptídico, estructura proteica, proteínaswiki

Clasificación de los Aminoácidos

Los aminoácidos se clasifican en:

Neutros apolares: Su radical (R) es hidrófobo, lo que les confiere menor solubilidad en agua. Poseen cadenas de naturaleza polar hidrófoba. Ejemplos: Metionina (Met), Alanina (Ala), Valina (Val).
Neutros polares: Su R es hidrófobo, pero tienen grupos polares que les permiten formar puentes de hidrógeno, aumentando su solubilidad en agua. Ejemplos: Serina (Ser), Glutamina (Gln), Cisteína (Cys).
Ácidos: Su R es un grupo carboxilo Seguir leyendo “Clasificación, Estructura y Función de las Proteínas: Una Mirada Bioquímica” »

Estructuras de Proteínas, Aminoácidos, Inhibición Enzimática, Tipos de ADN y Metabolismo: Conceptos Clave

15 diciembre, 2024Biologíaaminoácidos, enlace peptídico, estructura proteica, Inhibición enzimática, proteínas, puentes de hidrógenowiki

1. Tipos de Estructuras de las Proteínas y sus Enlaces

Las proteínas pueden formar cuatro tipos de estructuras, cada una con enlaces característicos:

Estructura primaria:
- Se refiere a la secuencia lineal de aminoácidos.
- El enlace presente es el enlace peptídico, que es un tipo de enlace covalente.
- La estructura primaria contiene la información necesaria para determinar la estructura tridimensional y la función de la proteína.
Estructura secundaria:
- Se forma por la interacción de los aminoácidos Seguir leyendo “Estructuras de Proteínas, Aminoácidos, Inhibición Enzimática, Tipos de ADN y Metabolismo: Conceptos Clave” »

Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Funciones Biológicas

9 diciembre, 2024Biologíaaminoácidos, enlace peptídico, estructura primaria, estructura secundaria, estructura terciaria, proteínaswiki

Aminoácidos: Unidades Básicas de las Proteínas

Los aminoácidos son los monómeros de las proteínas, formados por un grupo amino y un grupo carboxilo unidos a un carbono α y un radical que varía.

Propiedades de los Aminoácidos

Son incoloros y cristalinos.
Tienen alta polaridad, por lo que son solubles, ya que su grupo amino y carboxilo son polares. Forman puentes de hidrógeno, aportando mayor solubilidad, mayor punto de fusión y ebullición.
Atendiendo a la disposición del carbono α, el aminoácido Seguir leyendo “Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Funciones Biológicas” »

Proteínas y Aminoácidos: Estructura y Función Biológica

29 noviembre, 2024Biologíaaminoácidos, bioquímica, enlace peptídico, estructura proteica, Función biológica, proteínaswiki

Proteínas

Las proteínas son principios inmediatos orgánicos cuaternarios (CHON). Son polímeros de aminoácidos y constituyen la materia de los seres vivos. Los seres vivos son agua, proteínas y sustancias de reserva.

Las proteínas de cada especie y cada ser vivo son específicas, porque están predeterminadas por el ADN. Esta predeterminación es posible gracias a la relación de las proteínas. Las equivalencias entre el idioma del ADN y los aminoácidos correspondientes constituyen el código Seguir leyendo “Proteínas y Aminoácidos: Estructura y Función Biológica” »