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Las Proteínas: Características, Estructura y Funciones

LAS PROTEÍNAS

CARACTERÍSTICAS GENERALES

  • Grupo de moléculas más abundantes en los seres vivos, constituyen el 50 % del peso celular seco.
  • Tienen diferentes funciones: transporte de otras moléculas, movimiento, etc.
  • Carácter fundamental, especificidad, cada organismo tiene proteínas concretas que marcan su identidad biológica.
  • Son polímeros, llamados polipéptidos, formados por moléculas, aminoácidos.

LOS AMINOÁCIDOS

Estructura y función de los órganos vegetales

1. Estructura y función de los órganos vegetales

1.1. La raíz

Por lo general, de ubicación subterránea por las funciones que cumple, como la de sujeción y transporte de sustancias desde el suelo por absorción. Su origen está en la parte de la radícula del embrión. De acuerdo al tipo de orientación y movimiento, tiene un geotropismo positivo (se dirige hacia el interior de la tierra); por lo general no tienen yemas, ni nudos, aunque existen algunas especies que sí desarrollan yemas, al Seguir leyendo “Estructura y función de los órganos vegetales” »

Virus: Estructura, Transmisión y Clasificación

MICROBIOLOGÍA CAPITULO 8

Virus: es una palabra de origen latino, cuyo significado es veneno o toxina. Son agentes infecciosos constituidos por una o más moléculas de ácido nucleico, normalmente envuelvo por una capa proteica (cápside) o lipoproteica y cuyo genoma está constituido por ácido nucleico de un solo tipo ADN o ARN. El virus presenta un genoma central rodeado por una capa proteica. La cápside está compuesta por varias subunidades proteínicas denominados CAPSÓMEROS.

Formas básicas Seguir leyendo “Virus: Estructura, Transmisión y Clasificación” »

La célula: estructura, función y tipos

1. La célula

Robert Hooke observó por el microscopio una lámina de corcho, formada por cavidades. Existe gran diversidad de tipos celulares, cada célula es capaz de obtener y asimilar nutrientes, eliminar desechos, sintetizar nuevas moléculas y moverse y reproducirse.

Teoría celular

Las células son las unidades básicas de la estructura y función biológicas, todos los seres vivos están constituidos por una o más células, cada célula se nutre, relaciona y reproduce, toda célula procede Seguir leyendo “La célula: estructura, función y tipos” »

Estructura y funciones de glúcidos, lípidos y vitaminas

1. GLÚCIDOS

Los glúcidos son biomoléculas orgánicas formadas por C, H y O. Se conocen como hidratos de carbono o azúcares. Se definen como polialcoholes con un grupo carbonilo (C=O) que puede ser aldehído o cetona.

1.1. ÓSIDOS

Funciones y estructura de los lípidos en biología

Lípidos

Grupo de sustancias químicas muy heterogéneas tanto estructural como funcionalmente. Están constituidos por C,H,O y en ocasiones P, N, S. Para completar su descripción se recurre a sus propiedades físicas ya que químicamente son parecidos a otros compuestos orgánicos. Son sustancias untuosas al tacto, insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos como el éter, el cloroformo, el xileno o el benceno.

Funciones biológicas

Estructurales, energéticas, vitamínicas y hormonales. Seguir leyendo “Funciones y estructura de los lípidos en biología” »

Estructura y funciones de las células eucariotas

1.– Indique el tipo celular de que se trata: es una célula eucariota vegetal, tres características: cloroplastos, pared celular y vacuolas. Números con su nombre correspondiente: 4- retículo endoplasmático rugoso, 5- aparato de Golgi, 6- mitocondria, 8- retículo endoplasmático liso. Función estruct. 3- fotosíntesis, función estruct. 6: respiración celular. b) Funciones 7: – almacenamiento de desecho – regulación osmótica, funciones 8: – síntesis de lípidos y detoxificación. Funciones Seguir leyendo “Estructura y funciones de las células eucariotas” »

Propiedades del agua y enzimas: estructura, funciones y regulación

PROPIEDADES DEL AGUA.

1. Elevada fuerza de cohesión. Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas,formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático, como ocurre en algunos gusanos perforadores capaces de agujerear la roca mediante la presión generada por sus líquidos internos. También explica el hecho de que su superficie ofrezca mucha Seguir leyendo “Propiedades del agua y enzimas: estructura, funciones y regulación” »

Bioelementos y Glúcidos: Estructura y Funciones

Bioelementos primarios (C, H, O, N, P, y S) Principales constituyentes de las biomoléculas. 99% de la materia viva. Azufre Se encuentra en dos aminoácidos (cisteína y metionina) , presentes en todas las proteínas.  

Bioelementos secundarios (Na, K, Ca, Mg, Cl) – Forman parte de los organismos vivos, en menor proporción que los anteriores. (0.1 %) 

Sodio Catión abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular. 

Potasio Catión más abundante Seguir leyendo “Bioelementos y Glúcidos: Estructura y Funciones” »

Lípidos y Proteínas: Estructura y Funciones

Lípidos

Constituyen un grupo muy heterogéneo de moléculas, desde el punto de vista estructural como de las funciones que realizan. Son también conocidos como grasas, por su función energética, pero engloban sustancias de función muy diversa, como protectora como las ceras, estructurales como los fosfolípidos y el colesterol, reguladora como las vitaminas liposolubles: vitaminas A, D, E y K, y las hormonas sexuales y la cortisona. En general, los lípidos son moléculas de aspecto graso (untuosas Seguir leyendo “Lípidos y Proteínas: Estructura y Funciones” »