La Biotecnología: Utilización de Seres Vivos y Procesos Biológicos para Obtener Productos y Servicios
La Biotecnología es la utilización de seres vivos o sus procesos biológicos, para la obtención o modificación de productos, mejorar especies vegetales o animales, o la obtención de servicios. Otra definición sería «aplicación de procedimientos científicos para la transformación de materias por agentes biológicos para producir bienes y servicios».
Fermentación y Levaduras
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