BIOMOLECULAS
-Propiedades del agua:
- Capilaridad: permite la ascensión de la savia a través de los conductos que forman los vasos leñosos en las plantas.
- Líquido incompresible: capaz de dar volumen y turgencia.
- Tensión superficial: permite deformaciones del citoplasma y los movimientos internos de la célula.
- Elevado calor específico: cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una cierta masa de agua.
-Propiedades de los lípidos:
- Estructural: membranas celulares.
- Protectora: ceras.
- Reguladora Seguir leyendo “Propiedades y funciones de biomoléculas” »