Aparato digestivo Saliva líquido de la cavidad bucal, producida por las glándulas salivales, transparente, de viscosidad variable, compuesto principalmente por agua, sales minerales y algunas proteínas. Es el comienzo del proceso de la digestión. La digestión humana tiene una duración relativa de 24 horas. La producción de saliva está relacionada con el ciclo circadiano, su composición varía en función de los estímulos aumentando. Es segregada por las glándulas salivares mayores ( Seguir leyendo “Glándula mixta” »