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Repaso de Bioquímica: Cuestiones Clave sobre Moléculas, Células y Procesos

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Repaso de Bioquímica: Cuestiones Clave

Moléculas y Enlaces

  1. Entre los factores responsables de la polaridad de la molécula de agua se encuentra: El valor del ángulo de enlace H-O-H.
  2. Los puentes de hidrógeno se establecen solamente entre átomos electronegativos, como el oxígeno o el nitrógeno, y un átomo de hidrógeno unido: A un átomo electronegativo.
  3. ¿Cuál de las siguientes sustancias es menos probable que sea soluble en agua?: Un compuesto no polar.
  4. El producto iónico del agua: Tiene un Seguir leyendo “Repaso de Bioquímica: Cuestiones Clave sobre Moléculas, Células y Procesos” »

Fundamentos de Alimentación, Nutrición y Metabolismo Energético

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Fundamentos de Alimentación, Nutrición y Metabolismo Energético

—ALIMENTACIÓN: modo «voluntario y consciente» en que se proporcionan al organismo las sustancias necesarias para su mantenimiento y desarrollo. Por ser un proceso voluntario y consciente, es susceptible de educación, con el fin de adquirir hábitos alimentarios saludables. En ella influyen factores socioeconómicos, culturales, geográficos, religiosos, psicológicos…., que determinan el aprendizaje de las distintas conductas Seguir leyendo “Fundamentos de Alimentación, Nutrición y Metabolismo Energético” »

Bioquímica Esencial: Ácidos, Bases, Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Metabolismo

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Ácido: es una sustancia que incrementa la concentración de hidrogeniones (H+) en una solución, por lo que disminuye el pH. Base: es una sustancia que reduce la concentración de hidrogeniones (H+) en una solución, por lo que aumenta el pH. La escala de pH va de 0 a 14, ejemplos: 1 (ácido de baterías), zumo de limón, cerveza, zumo de tomate, café puro, orina, agua pura, agua marina, 10 (hidróxido de magnesio), amoniaco, blanqueador, limpiador.

Glúcidos

Glúcidos: son hidratos de carbono, Seguir leyendo “Bioquímica Esencial: Ácidos, Bases, Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Metabolismo” »

Biomoléculas Orgánicas y Tejidos: Componentes Esenciales de los Seres Vivos

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Biomoléculas Orgánicas: Los Pilares de la Vida

Las biomoléculas orgánicas son sintetizadas exclusivamente por los seres vivos y poseen una estructura basada en el carbono. Están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia también contienen nitrógeno, fósforo y azufre. Otros elementos se incorporan ocasionalmente, pero en mucha menor proporción. Las biomoléculas orgánicas se pueden clasificar en cinco grandes grupos:

Glúcidos: La Fuente Primaria de Energía

Los Seguir leyendo “Biomoléculas Orgánicas y Tejidos: Componentes Esenciales de los Seres Vivos” »

Biomoléculas y Bioelementos: Composición, Funciones y Estructura Celular

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Bioelementos y Biomoléculas

Bioelementos

Los bioelementos son los elementos químicos que constituyen los seres vivos. Se clasifican en:

  • Bioelementos primarios (O, C, H, N, P y S)
  • Bioelementos secundarios (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-)

Oligoelementos

Son aquellos bioelementos que se encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%. Algunos, los indispensables, se encuentran en todos los seres vivos, mientras que otros, variables, solamente los necesitan algunos organismos.

Características de Seguir leyendo “Biomoléculas y Bioelementos: Composición, Funciones y Estructura Celular” »

Conceptos Clave de Biología: Biomoléculas, Metabolismo y Genética

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Biomoléculas

Glúcidos

  • Monosacáridos
  • Enlace O-glicosídico: Fórmase pola unión entre dous grupos OH dos C de dous monosacáridos.

Lípidos

  • Ácidos graxos
  • Enlace Éster: Un ácido graxo únese a un alcohol mediante un enlace covalente, formando un éster e liberando unha molécula de auga.

Prótidos

  • Aminoácidos
  • Enlace Peptídico: Fórmase pola unión do C do grupo carboxilo dun aminoácido co N do grupo amino doutro aminoácido.

Ácidos nucleicos

Fundamentos de la Bioquímica: Bioelementos, Agua, Sales, Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos

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Bioelementos y Biomoléculas

Bioelementos primarios: Son cuatro: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Constituyen la base de la materia viva, formando los esqueletos de las biomoléculas (96.6% de la materia viva).

Bioelementos secundarios: Aparecen en la materia viva en una proporción del 3.3%. Los principales son Na, K, Cl, Ca y Mg.

Oligoelementos o bioelementos terciarios: Aparecen en la materia viva en un 0.9%. Son indispensables para el buen funcionamiento de los seres vivos: Li, Mn, Te, Seguir leyendo “Fundamentos de la Bioquímica: Bioelementos, Agua, Sales, Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos” »

Organización de la Vida: Niveles, Componentes y Biomoléculas

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Niveles de Organización de los Seres Vivos

Partículas atómicas – átomos (bioelementos) – moléculas (H2O, CO2) – macromoléculas (proteínas, biomoléculas) – células – colonias (corales, alga volvox) – tejidos (nervioso) – órganos – aparatos/sistemas – organismo (animal/vegetal) – poblaciones – comunidades

Definiciones

Célula: Es la unidad anatómica, funcional y genética de los seres vivos, constituida por 3 elementos básicos: membrana plasmática, citoplasma y material genético (ADN). Seguir leyendo “Organización de la Vida: Niveles, Componentes y Biomoléculas” »

Biomoléculas Esenciales: Composición y Funciones en los Seres Vivos

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El Agua

El agua es la molécula más abundante en los seres vivos. La cantidad de agua depende del ser vivo; por ejemplo, los músculos tienen un 90% de agua. También depende de la parte del organismo o de la edad. Los bebés tienen más agua que una persona mayor. Los seres vivos tienen tanta agua por sus propiedades, y es que sus propiedades son anómalas. Esto deriva de que el agua es dipolar, por consecuencia de su enlace covalente dativo, y esto hace que las moléculas se atraigan unas a otras, Seguir leyendo “Biomoléculas Esenciales: Composición y Funciones en los Seres Vivos” »

Biología Celular: Bioelementos, Biomoléculas, Células y Genética

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Bioelementos y Biomoléculas

Bioelementos

Son los elementos químicos que constituyen los seres vivos. Se clasifican en:

  • Bioelementos primarios (O, C, H, N, P y S)
  • Bioelementos secundarios (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-)

Oligoelementos

Son aquellos bioelementos que se encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%. Algunos, los indispensables, se encuentran en todos los seres vivos, mientras que otros, variables, solamente los necesitan algunos organismos.

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