Archivo de la etiqueta: Glucolípidos

Lípidos: Clasificación, Estructura, Funciones y Propiedades

28 septiembre, 2024Biologíaácidos grasos, Acilglicéridos, céridos, Esteroides, fosfolípidos, Glucolípidos, lípidos, Terpenoswiki

Lípidos

Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno. En algunos casos, también pueden contener fósforo y nitrógeno. Constituyen un grupo diverso en composición, estructura y funciones, pero comparten características comunes:

Hidrofobicidad: No se disuelven en agua, formando micelas.
Liposolubilidad: Se disuelven en disolventes orgánicos como cloroformo, benceno o acetona.
Baja densidad: Son menos densos que el agua y flotan.
Textura untuosa: Tienen una Seguir leyendo “Lípidos: Clasificación, Estructura, Funciones y Propiedades” »

Lípidos: Características, Clasificación y Funciones

29 junio, 2024Biologíaácidos grasos, Esteroides, fosfolípidos, Glucolípidos, Hormonas, lípidos, Terpenos, vitaminaswiki

Lípidos

Son biomoléculas orgánicas formadas siempre por C, H y O y, en algunos casos, F y S. Constituyen un grupo muy heterogéneo desde el punto de vista químico, aunque tienen en común que son poco o nada solubles en agua y en disolventes polares, y solubles en disolventes apolares.

Las funciones biológicas de los lípidos son muy variadas, pueden ser:

Combustibles y forma de reserva energética.
Función aislante y protectora.
Componentes fundamentales de las membranas biológicas.
Pigmentos Seguir leyendo “Lípidos: Características, Clasificación y Funciones” »

Lípidos: Estructura, Clasificación y Funciones

5 mayo, 2024Biologíaácidos grasos, Acilglicéridos, Ceras, fosfolípidos, Glucolípidos, lípidos, Lipoproteínas, Saponificaciónwiki

Lípidos: Biomoléculas Orgánicas

Características de los Lípidos

Insolubles en agua y solventes polares.
Solubles en solventes apolares (éter, benceno).
Reducidos y con alta energía obtenida por oxidación.

Ácidos Grasos

Moléculas con una larga cadena hidrocarbonada lineal y un grupo carboxilo (COOH) en un extremo. Se obtienen por hidrólisis de lípidos.

Tipos de Ácidos Grasos

1. Grasos Saturados (Enlaces Simples)

Ácido mirístico: CH3-(CH2)12-COOH
Ácido palmítico: CH3-(CH2)14-COOH
Ácido esteárico: Seguir leyendo “Lípidos: Estructura, Clasificación y Funciones” »