Panorama del Metabolismo

Las vías metabólicas son un elegante ejemplo de la capacidad de la naturaleza para sintetizar, interconvertir y degradar una multitud de compuestos, en un rango muy estrecho de temperatura, pH y condiciones iónicas.

Si algún compuesto falta, puede haber muerte o enfermedad.

Sustratos Utilizados para el Metabolismo

Principalmente, el organismo utiliza grasa y carbohidratos para proporcionarnos energía.

La oxidación de las proteínas proporciona aproximadamente un 20% del Seguir leyendo “Regulación del Metabolismo y Apetito” »