Hormonas en la Regulación Gástrica

Las fositas gástricas son invaginaciones de distintos tipos celulares que tapizan toda la pared del estómago. Cada tipo celular cumple una función específica en el proceso digestivo:

• Células principales: Segregan pepsinógenos, enzimas que rompen selectivamente los enlaces peptídicos adyacentes a grupos laterales carboxílicos.
• Células parietales: Segregan HCl y factor intrínseco. El HCl provoca la escisión de los enlaces peptídicos, la activación de Seguir leyendo “Fisiología Animal: Secreción Gástrica, Función Cardíaca y Equilibrio de Starling” »