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Ingeniería Genética y Biotecnología: Aplicaciones y Avances

Ingeniería Genética y Biotecnología

Introducción

Ingeniería Genética: En primer lugar, se necesita disponer del fragmento de ADN a recombinar. Este se obtiene de una fuente biológica a través de la utilización de enzimas de restricción (enzimas que cortan el ADN en sitios específicos conocidos). Una vez obtenido el fragmento, se inserta en otra molécula de ADN, que se denomina vector, produciéndose así la molécula de ADN recombinante. Los vectores pueden replicarse de manera autónoma Seguir leyendo “Ingeniería Genética y Biotecnología: Aplicaciones y Avances” »

Enzimas: Catalizadores Biológicos y su Importancia Industrial

Enzimas: Catalizadores Biológicos

Introducción

Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles. Aceleran las reacciones químicas sin alterarse en el proceso.

Tipos de Enzimas

Existen diferentes tipos de enzimas, clasificadas según la reacción que catalizan. Algunos ejemplos incluyen:

  • Oxidorreductasas
  • Transferasas
  • Hidrolasas
  • Isomerasas

Acción Enzimática

La acción enzimática se caracteriza por la formación de un complejo enzima-sustrato. Seguir leyendo “Enzimas: Catalizadores Biológicos y su Importancia Industrial” »