1)función nutrientes reguladores y estructurales:
Los nutrientes estructurales más importantes son las proteínas, también algunos lípidos y sales minerales
Alimentos reguladores: aportan fundamentalmente vitaminas y minerales
2)funciones proteínas glucidos y lípidos
-Las funciones de las proteínas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones LoslípidosRecubren órganos Seguir leyendo “Vitaminas de la chuleta” »