Tipos de Nutrientes Esenciales
Glúcidos o Hidratos de Carbono
Los glúcidos son biomoléculas fundamentales para la obtención de energía. Se clasifican en dos grandes grupos:
- Glúcidos sencillos o azúcares: Tienen un sabor dulce, son cristalinos y solubles en agua. A ellos pertenecen los monosacáridos, como la glucosa y la fructosa (presentes en la miel y las frutas), y los disacáridos, como la sacarosa (azúcar común) y la lactosa (presente en la leche).
- Glúcidos complejos: No son dulces ni Seguir leyendo “Nutrientes Esenciales y Dieta Equilibrada para una Salud Óptima” »
