Archivo de la etiqueta: metabolismo

Nutrición y Metabolismo: Claves para el Rendimiento Deportivo

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Nutrientes y Metabolismo

Tipos de Nutrientes

1. ¿Cuál de estos elementos contiene un solo tipo de nutriente calórico?

Fructosa

2. ¿Cuál de estos elementos contiene más de un solo tipo de componente calórico?

Tocino

Aminoácidos

3. ¿Cuál de los siguientes es un aminoácido ramificado (con 4 o 5 cadenas de carbono)?

Leucina

Índice Glucémico

4. ¿Cuál de los siguientes elementos presenta el menor índice glucémico?

Arroz (el mayor es el pan blanco)

5. El índice glucémico es menor para:

Hidratos de Seguir leyendo “Nutrición y Metabolismo: Claves para el Rendimiento Deportivo” »

Metabolismo Celular: Respiración, Fermentación y Anabolismo

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**Metabolismo Celular: Respiración, Fermentación y Anabolismo**

**Respiración Celular**

**Ciclo de Krebs**

En condiciones aerobias, el ácido pirúvico se transforma en acetil-CoA e ingresa en el ciclo de Krebs. Esta reacción libera energía que se utiliza para formar un enlace rico en energía con el coenzima A. El producto final es acetil-CoA.

**Cadena de Transporte Electrónico**

Los electrones de las coenzimas reducidas (NADH+H+ o FADH+H) se transportan al oxígeno en la membrana de las crestas Seguir leyendo “Metabolismo Celular: Respiración, Fermentación y Anabolismo” »

Nutrición y Alimentación: Claves para un Equilibrio Metabólico

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Alimentación y Nutrición

1. Introducción a la Alimentación y Nutrición

  • Nutrición: Conjunto de reacciones químicas que ocurren dentro de las células. Es un acto involuntario.
  • Alimentación: Componente voluntario del proceso de nutrición; lo que comemos y lo que no comemos. La dieta es la cantidad y calidad de alimentos sólidos, líquidos y gaseosos que ingerimos. Lo que comemos debe satisfacer las necesidades de nuestras células.

2. Necesidades de una Buena Dieta

Procesos Metabólicos Celulares: Catabolismo, Anabolismo y Origen de la Vida

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Metabolismo Celular

El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que se producen en el interior de la célula, transformando unas biomoléculas en otras. Se divide en dos procesos principales:

Catabolismo: Las moléculas grandes se degradan para convertirse en moléculas más simples. El catabolismo es un proceso degradativo, oxidante y exotérmico.

Anabolismo: Las moléculas simples se transforman en moléculas más complejas. Es un proceso constructor, endergónico (consume energía) y reductor. Seguir leyendo “Procesos Metabólicos Celulares: Catabolismo, Anabolismo y Origen de la Vida” »

El Sistema Endocrino: Hormonas, Regulación y Mecanismos de Acción

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Regulación de la Aldosterona y el Cortisol

La aldosterona, producida en la zona glomerular de la glándula suprarrenal, se regula principalmente por la angiotensina II, que actúa directamente sobre la glándula, estimulando la producción de aldosterona. A diferencia de la aldosterona, la secreción de cortisol, por parte de las células de la corteza suprarrenal, no está bajo control directo de estímulos externos. Su secreción se controla casi en su totalidad por el eje hipotálamo-hipófiso- Seguir leyendo “El Sistema Endocrino: Hormonas, Regulación y Mecanismos de Acción” »

Clasificación y Acción de los Medicamentos

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Clasificación de Medicamentos

Por Origen

  • Naturales: Animal, vegetal o mineral.
  • Sintéticos
  • Semisintéticos

Químicamente

  • Orgánicos: Vegetales (hidrocarburos, grasas) y animales (proteínas, esteroideos).
  • Inorgánicos: Minerales.

Por Vía de Administración y Estado Físico

Formas Farmacéuticas Sólidas

El Sistema Endocrino: Hormonas Tiroideas e Hipofisarias

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Hormonas Hidrosolubles y Liposolubles

Hormonas hidrosolubles: disueltas en el plasma. Sus receptores en la célula diana están unidos a un canal, o a proteínas G que activan AMPc, el cual produce los efectos. Hormonas liposolubles: viajan unidas a proteínas sanguíneas. Al llegar a su célula diana, se unen a receptores y regulan el ARNm para la creación de proteínas que llevan a cabo la función.

Eje Hipotálamo-Hipofisario

Hipófisis

La hipófisis se divide en adenohipófisis (hipófisis anterior) Seguir leyendo “El Sistema Endocrino: Hormonas Tiroideas e Hipofisarias” »

Procesos Digestivos y Nutricionales: Desglosando el Metabolismo Humano

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Nutrición

  • Sistema de órganos
    • Digestivo
    • Circulatorio
  • Sistemas de integración
    • Nervioso
    • Endocrino
  • Sustancias y materias sin nutrientes se desechan

Metabolismo

  • Conjunto de reacciones químicas en la célula
  • Permite que se mantengan las organizaciones estructurales y funcionales

Catabolismo

  • Se rompe algo
  • Se libera energía
  • Moléculas complejas hacen otras más simples
  • Ej. Comer carne, las proteínas se rompen

Anabolismo

Mecanismos de Transporte Celular y Metabolismo Energético

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Transporte a Través de la Membrana

Transporte Pasivo

Se realiza a favor del gradiente de concentración, sin gasto de energía.

  • Difusión Simple: Paso de sustancias apolares, gases o moléculas polares sin carga a través de la membrana.
  • Difusión Facilitada: Utiliza proteínas transportadoras (permeasas) para acelerar el paso de azúcares, aminoácidos y nucleótidos.

Transporte Activo

Se realiza en contra del gradiente de concentración, con gasto de ATP, mediante bombas proteicas.

Transporte de Sustancias Seguir leyendo “Mecanismos de Transporte Celular y Metabolismo Energético” »

Metabolismo de Lipoproteínas: Transporte y Funciones

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Metabolismo de Lipoproteínas

Las lipoproteínas están formadas por una fracción proteica, compuesta por apolipoproteínas (apo) y una fracción lipídica. Su función principal es solubilizar y transportar lípidos en el plasma.

Tipos de Lipoproteínas

Quilomicrón

Se forma en los enterocitos (intestino). Tiene una densidad muy baja (-0.95) debido al alto porcentaje de triglicéridos que contiene. Las Apo que presenta son: AI, AII, B48, CI, CII, CIII y E.

Lipoproteína de Densidad Muy Baja (VLDL)

Se Seguir leyendo “Metabolismo de Lipoproteínas: Transporte y Funciones” »