Aditivos Tecnológicos en la Alimentación Animal
¿Qué son?
Los aditivos tecnológicos son sustancias añadidas a los alimentos o aplicadas en las técnicas de conservación para mejorar la utilización del alimento, su almacenamiento o la eficiencia productiva.
¿Cómo se aplican?
- Se incorporan directamente en las fórmulas de pienso.
- Se utilizan como tratamientos para forrajes.
Ejemplo práctico: La fitasa
La fitasa, añadida a los piensos para cerdos y aves, hidroliza el fósforo ligado a fitatos Seguir leyendo “Claves de Nutrición y Producción Animal: De Aditivos a Sistemas Digestivos” »
