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Estructura y Propiedades de las Proteínas: Una Guía Completa

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Estructura de las Proteínas

Estructura Primaria

La estructura primaria es el nivel más básico de organización de las proteínas. Se define por la secuencia de aminoácidos en la cadena polipeptídica, es decir, el número de aminoácidos presentes y su orden, unidos por enlaces peptídicos. Las cadenas laterales de los aminoácidos se extienden desde la cadena principal. Por convención, la secuencia se escribe desde el extremo amino-terminal hasta el carboxi-terminal. Una característica importante Seguir leyendo “Estructura y Propiedades de las Proteínas: Una Guía Completa” »

Biomoléculas y Sales Minerales en los Seres Vivos

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Las Biomoléculas

Se obtienen a partir de la materia viva mediante procesos químicos. Algunas biomoléculas forman polímeros llamados macromoléculas que a su vez están constituidas por monómeros.

Funciones de las Biomoléculas

Materiales: Propiedades, Clasificación y el Impacto en el Medio Ambiente

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Materiales: Una Introducción

Materiales: son sustancias que nos permiten fabricar objetos.

Clasificación de los Materiales

Propiedades y funciones de biomoléculas

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BIOMOLECULAS

-Propiedades del agua:

  • Capilaridad: permite la ascensión de la savia a través de los conductos que forman los vasos leñosos en las plantas.
  • Líquido incompresible: capaz de dar volumen y turgencia.
  • Tensión superficial: permite deformaciones del citoplasma y los movimientos internos de la célula.
  • Elevado calor específico: cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una cierta masa de agua.

-Propiedades de los lípidos:

Propiedades del agua y enzimas: estructura, funciones y regulación

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PROPIEDADES DEL AGUA.

1. Elevada fuerza de cohesión. Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas,formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático, como ocurre en algunos gusanos perforadores capaces de agujerear la roca mediante la presión generada por sus líquidos internos. También explica el hecho de que su superficie ofrezca mucha Seguir leyendo “Propiedades del agua y enzimas: estructura, funciones y regulación” »