Archivo de la etiqueta: proteínas

Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Propiedades

8 enero, 2025Biologíaaminoácidos, clasificación, enlace peptídico, estructura, estructura primaria, proteínaswiki

Aminoácidos y Proteínas

Aminoácidos: Son los monómeros que constituyen los péptidos y las proteínas. Solo veinte forman parte de las proteínas (aminoácidos proteicos) y son iguales en todos los seres vivos.

Estructura Molecular

Los aminoácidos proteicos tienen en común un grupo amino (-NH₂) libre, que tiene carácter básico, y un grupo carboxilo (-COOH) libre, que tiene carácter ácido. También tienen una cadena lateral más o menos compleja, esta cadena varía de unos aminoácidos a otros. Seguir leyendo “Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Clasificación y Propiedades” »

Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Cinética Enzimática

8 enero, 2025Biologíaaminoácidos, Catálisis, cinética enzimática, Enzimas, estructura proteica, función proteica, proteínaswiki

Proteínas

Estructura básica:

Los aminoácidos esenciales son aquellos que no pueden ser sintetizados por el organismo y deben obtenerse a través de la dieta. En humanos, estos son: TREONINA, LISINA, ARGININA, HISTIDINA, VALINA, LEUCINA, ISOLEUCINA, METIONINA, FENILALANINA y TRIPTOFANO.

Un compuesto anfotero es aquel que puede actuar tanto como una base como un ácido. Los aminoácidos son anfoteros debido a la presencia de un grupo amino y un grupo ácido.

pI es el punto isoeléctrico o zwiterión. Seguir leyendo “Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Cinética Enzimática” »

Biología Celular: Bioelementos, Biomoléculas, Células y Genética

7 enero, 2025Biologíabioelementos, biología celular, Biomoleculas, glúcidos, lípidos, proteínaswiki

Bioelementos y Biomoléculas

Bioelementos

Son los elementos químicos que constituyen los seres vivos. Se clasifican en:

Bioelementos primarios (O, C, H, N, P y S)
Bioelementos secundarios (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl-)

Oligoelementos

Son aquellos bioelementos que se encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%. Algunos, los indispensables, se encuentran en todos los seres vivos, mientras que otros, variables, solamente los necesitan algunos organismos.

Características de los Bioelementos Seguir leyendo “Biología Celular: Bioelementos, Biomoléculas, Células y Genética” »

Bioelementos, Biomoléculas y Células: Fundamentos de la Biología

7 enero, 2025Biologíaácidos nucleicos, agua, bioelementos, Biomoleculas, célula procariota, glúcidos, lípidos, proteínaswiki

Los bioelementos presentes en todos los seres vivos se clasifican en:

Primarios (C, H, O, N, P, S): Forman la materia orgánica y constituyen un 99%.
Secundarios (Na, K, Ca, Mg, Cl): Desempeñan importantes funciones, representando el 1%.
Oligoelementos (Fe, Co, Cu, Li, F, Y, Si): Presentes en un 0.1%.

Biomoléculas

Las biomoléculas son compuestos o grupos de compuestos obtenidos de una muestra biológica. Se dividen en:

Inorgánicas

Agua
Sales minerales
Gases

Orgánicas

Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Ácidos Seguir leyendo “Bioelementos, Biomoléculas y Células: Fundamentos de la Biología” »

Nutrientes Esenciales, Metabolitos Secundarios y Síntesis de Proteínas: Funciones y Procesos Biológicos

5 enero, 2025BiologíaMetabolitos Secundarios, Nutrientes, proteínas, Síntesis Proteica, vitaminaswiki

Deficiencias Nutricionales a Nivel Oral

Las deficiencias de ciertas vitaminas pueden tener un impacto significativo en la salud oral. A continuación, se detallan algunas de las más relevantes:

Deficiencia de Vitamina C: Puede afectar la función de los neutrófilos y contribuir a una mayor destrucción periodontal.
Deficiencia de Vitamina A: Provoca cambios degenerativos en los tejidos epiteliales.
Deficiencia de Vitamina B: Se manifiesta con glositis (pérdida de las papilas linguales), gingivitis, Seguir leyendo “Nutrientes Esenciales, Metabolitos Secundarios y Síntesis de Proteínas: Funciones y Procesos Biológicos” »

Replicación del ADN y Síntesis de Proteínas: Proceso y Estructura

5 enero, 2025BiologíaADN, helicasa, polimerasa, primasa, proteínas, replicación, traducciónwiki

Replicación del ADN

Las ADN polimerasas leen en dirección 3′ a 5′ y sintetizan en dirección 5′ a 3′. La hebra de 5′ a 3′ es la hebra discontinua, el ARN no la lee.

ADN polimerasa 1: crea los primers en la hebra de síntesis continua de ADN.
ADN polimerasa 2: enzima que mantiene la integridad del ADN, lo revisa y repara.
ADN polimerasa 3: es la enzima que participa activamente en la síntesis y replicación del ADN.
Primasa: igual que la ADN polimerasa 1, pero en procariontes crea los primers en células Seguir leyendo “Replicación del ADN y Síntesis de Proteínas: Proceso y Estructura” »

Bioquímica: Carbohidratos, Lípidos, Proteínas, Ácidos Nucleicos y Membrana Celular

4 enero, 2025Biologíaácidos nucleicos, carbohidratos, Enzimas, lípidos, Membrana celular, proteínaswiki

Carbohidratos

1. Composición Química de un Carbohidrato

Los carbohidratos están compuestos por un grupo formilo (aldehído) o un grupo oxo (cetona) y varios grupos hidroxilo.

2. Funciones de los Carbohidratos

Los carbohidratos desempeñan funciones:

Energética: Son la principal fuente de energía para los organismos.
Estructural: Forman parte de estructuras celulares como la pared celular de las plantas y el exoesqueleto de los artrópodos.
Informativa: Participan en el reconocimiento celular y la Seguir leyendo “Bioquímica: Carbohidratos, Lípidos, Proteínas, Ácidos Nucleicos y Membrana Celular” »

Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Estructura, Clasificación y Funciones Clave

4 enero, 2025Biologíaaminoácidos, bioquímica, Enzimas, estructura proteínas, función proteínas, proteínaswiki

Aminoácidos: Los Bloques de Construcción de las Proteínas

Los aminoácidos (AA) son compuestos orgánicos sencillos de bajo peso molecular que, al unirse entre sí, forman proteínas. Su fórmula general es: NH₂-CHR-COOH.

Tipos de Radicales en Aminoácidos

Existen 20 tipos distintos de aminoácidos, clasificados según sus radicales:

Radicales sin carga:
- Hidrofóbicos
- Hidrofílicos
Radicales con carga:
- Básicos (+)
- Ácidos (-)

Propiedades de los Aminoácidos

Actividad óptica: Desvían la luz polarizada. Seguir leyendo “Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Estructura, Clasificación y Funciones Clave” »

Conceptos Clave de Biología Molecular y Genética

4 enero, 2025BiologíaBiotecnologia, DNA, Genética, proteínaswiki

DNA: Es una molécula formada por cuatro unidades sencillas repetidas muchas veces y combinadas de forma diferente. (Citosina, Guanina, Timina y Adenina)
Nucleótidos: Están formados por un grupo fosfato, un azúcar y una base nitrogenada.
Proteínas: Son moléculas fundamentales para los seres vivos. Son formadas por la unión lineal de unos elementos básicos, los aminoácidos. 20 aminoácidos diferentes, por tanto, número infinito.
Gen: Es cada fragmento de ADN que codifica la síntesis de Seguir leyendo “Conceptos Clave de Biología Molecular y Genética” »

Biomoléculas Esenciales: Glúcidos, Lípidos y Proteínas – Características y Funciones

29 diciembre, 2024BiologíaBiomoleculas, carbohidratos, glúcidos, lípidos, proteínaswiki

Los Azúcares o Glúcidos

Son biomoléculas orgánicas, también llamados hidratos de carbono (o carbohidratos). Están compuestos por Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O).

Clasificación de los Glúcidos

Se clasifican según el número de azúcares sencillos que contengan.

Características Importantes de los Glúcidos

Se pueden sintetizar por el organismo, por lo tanto, no son nutrientes esenciales.
La glucosa, la galactosa y la fructosa se utilizan como sustrato energético.
Tienen tres o más Seguir leyendo “Biomoléculas Esenciales: Glúcidos, Lípidos y Proteínas – Características y Funciones” »