Alimentos y Nutrientes
1. Alimentos: Son sustancias que obtenemos del medio ambiente para nutrirnos.
2. Nutrientes: Son biomoléculas que componen nuestro organismo. Se clasifican en:
Nutrientes Orgánicos
- Glúcidos (Carbohidratos): Pan, cereales, legumbres, patatas y pasta.
- Lípidos (Grasas): Aceite, mantequilla, manteca y tocino.
- Proteínas: Legumbres y alimentos de origen animal.
- Vitaminas: Verduras y frutas frescas.
Nutrientes Inorgánicos
- Agua: Presente en todos los alimentos.
- Sales Minerales: Presentes Seguir leyendo “Guía completa sobre alimentos y nutrientes: tipos, funciones y dietas” »