Clasificación de los Métodos de Separación de Proteínas en Función de sus Propiedades

• Tamaño molecular: diálisis, ultracentrifugación, ultrafiltración, cromatografía de exclusión molecular.
• Solubilidad: precipitación selectiva, punto isoeléctrico, temperatura, por salado, por solventes.
• Carga eléctrica, polaridad: electroforesis, cromatografía de intercambio iónico, cromatografía de adsorción.

Métodos por Solventes

Disminuye el grado de hidratación de los grupos iónicos superficiales Seguir leyendo “Métodos de Separación y Purificación de Proteínas: Extracción y Caracterización” »