Sentidos Químicos
Se les llama así porque el olor es la respuesta del sistema olfativo a los químicos transportados por el aire y el gusto es la respuesta del sistema gustativo a las sustancias químicas en la cavidad oral.
Sabor: es una sensación integrada, cuando comemos, el olfato y el gusto actúan juntos.
Sentido del Gusto
Permite discriminar alimentos nutritivos de tóxicos.
Contribuye al sentido del olfato.
Permite seleccionar la comida de acuerdo al deseo de cada persona.
Los receptores del Seguir leyendo “Explorando los Sentidos Químicos: Gusto y Olfato” »