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Efectos y Aplicaciones del Flúor en la Salud Dental

Mecanismo de Acción del Flúor:

Procesos que desembocan en la caries: Huésped, Bacterias, Sustrato, Tiempo.

Puntos de Acción del Flúor:

El flúor se une a los cristales de hidroxiapatita del esmalte, formando estructuras mejoradas de fluorapatita. El pH crítico de la fluorapatita es 4.5 y el de hidroxiapatita es 5.5. Es capaz de reparar además de proteger.

2. Toxicología Dental:

El efecto nocivo más conocido es la fluorosis dental.

2.1 Toxicidad Aguda:

La dosis letal de flúor es de 14.3 mg F-/ Seguir leyendo “Efectos y Aplicaciones del Flúor en la Salud Dental” »

Respuestas Tóxicas en Diferentes Sistemas del Cuerpo

Órgano Blanco

Se conoce como órgano blanco aquel en el cual se presenta el mayor daño. Dependiendo del tóxico, puede haber uno o más órganos blancos.

Ejemplos de Órganos Blanco

  • Riñón
  • Hígado
  • Sistema hematopoyético
  • Intestinos
  • Estómago
  • Vesícula
  • Páncreas
  • Corazón
  • Pulmones
  • Cerebro
  • Sistema endocrino
  • Sistema muscular
  • Sistema óseo
  • Sistema nervioso

Clasificación de Tóxicos según Órgano Blanco

  • Hepatotóxicos
  • Nefrotóxicos
  • Hematotóxicos

Respuestas Tóxicas de la Sangre

En este conjunto se incluyen tanto los Seguir leyendo “Respuestas Tóxicas en Diferentes Sistemas del Cuerpo” »

Conceptos básicos de Toxicología y Nutrición

Conceptos básicos de Toxicología

Definiciones

1.- TÓXICO: Sustancia capaz de producir efectos adversos en la salud.

2.- ANTÍDOTO: Sustancia que contrarresta los efectos tóxicos o venenos.

3.- DOSIS: Cantidad real de una sustancia química que ingresa al cuerpo.

4.- DOSIS TERAPÉUTICA: Es la que ingerimos para fin de aliviar un problema de salud.

5.- DOSIS TÓXICA: Es la cantidad exacta que produce efectos adversos a los consumidores.

6.- DOSIS LETAL MEDIA (DL50): Cantidad de tóxico que es necesaria Seguir leyendo “Conceptos básicos de Toxicología y Nutrición” »

Microorganismos en frutas, hortalizas y alimentos: Alteraciones y toxicidad

Microorganismos producen alteraciones en las frutas y hortalizas: Hongos filamentosos, Levaduras, Bacterias esporuladas: Bacillus y Clostridium. Tipos de crecimientos se observan en estas frutas y hortalizas: Crecimiento fúngico, Frutas carnosas: Podredumbre seca, En lechugas: Podredumbre blanda bacteriana, En cítricos: Podredumbre azul por mohos, En cebollas: Podredumbre blanda causada por bacterias. Por qué es importante la extensión de la carne (superficie) que haya: Cuanto mayor sea la superficie Seguir leyendo “Microorganismos en frutas, hortalizas y alimentos: Alteraciones y toxicidad” »

Plaguicidas: clasificación, toxicidad y derivados

Biocida:

Son sustancias y preparados que contienen una o más sustancias activas y están destinados a destruir, contrarrestar, neutralizar, impedir la acción o ejercer un control de otro tipo sobre cualquier organismo nocivo por medios químicos o biológicos.

Un plaguicida

Es una sustancia activa o mezcla de sustancias activas destinadas a prevenir o controlar a toda especie de plantas o de animales indeseables. No son plaguicidas los fertilizantes tampoco los antibióticos ni cualquier producto Seguir leyendo “Plaguicidas: clasificación, toxicidad y derivados” »