Triquinosis

Infección parasitaria producida por nematodos del género Trichinella, transmitida por carnivorismo, y caracterizada por un síndrome febril, signos oculopalpebrales, mialgias y eosinofilia elevada. Se conoce además como: Trichinellosis.

Biología

• Pequeño nematodo blanquecino y filiforme.
• Extremidad anterior más adelgazada que la posterior.
• La hembra mide 3-4 mm y el macho es de menor tamaño.
• Hasta hace poco sólo se conocía como única especie a la Trichinella spiralis (Owens, 1835) Seguir leyendo “Triquinosis: una zoonosis parasitaria transmitida por alimentos” »