Metabolismo Energético: Catabolismo y Anabolismo
Catabolismo de Lípidos
El catabolismo de lípidos, o degradación de lípidos, produce más energía que la degradación de glúcidos. Los acilglicéridos son los que tienen mayor capacidad para producir energía durante el catabolismo. Los acilglicéridos constan de una molécula de glicerina esterificada por uno, dos o tres ácidos grasos. Su catabolismo comienza con la separación de ambos componentes. Esta hidrólisis es llevada a cabo por lipasas Seguir leyendo “Metabolismo Energético: Catabolismo y Anabolismo de Biomoléculas” »