Alimentación y Nutrición
Alimentación: Proceso voluntario y consciente de ingerir alimentos seleccionados del entorno.
Nutrición: Proceso inconsciente mediante el cual el cuerpo transforma los alimentos en nutrientes.
Nutrientes: Sustancias que las células utilizan para obtener energía o construir moléculas. Funciones de los nutrientes:
Funciones de los Nutrientes
Energética: Aportan energía.
Plástica o Estructural: Proporcionan componentes para formar y reparar tejidos y órganos.
Reguladora: Seguir leyendo “Principios de Nutrición y Seguridad Alimentaria” »