Fundamentos de Nutrición Humana y Bioquímica Metabólica

Biología, , , , , ,

Conceptos Clave en Nutrición

  • Nutrición: Es el conjunto de procesos involuntarios mediante los cuales el organismo obtiene, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos.
  • Metabolismo: Es el conjunto de reacciones químicas que efectúan constantemente las células de los seres vivos. Para que se den es necesario: aporte adecuado de oxígeno, nutrientes y regulación de enzimas, hormonas, etc.

Clasificación de Nutrientes

Los nutrientes se clasifican según la cantidad necesaria Seguir leyendo “Fundamentos de Nutrición Humana y Bioquímica Metabólica” »

Conceptos Fundamentales de Nutrición y Dietética: Preguntas Clave sobre Alimentación Saludable

Ciencia y salud animal, , ,

Cuestionario de Nutrición y Dietética: Fundamentos Esenciales

  1. Recomendaríamos una ingesta de cereales y derivados:
    1. Dos veces por semana
    2. Diariamente
    3. Semanalmente
    4. Tres veces por semana
  2. El aporte de proteínas en la etapa de la menopausia, debe comprender:
    1. El 30% de la energía total.
    2. El 60% de la energía total.
    3. El 12-15% de la energía total.
    4. El 5-10% de la energía total.
  3. ¿Cuál de los siguientes alimentos no está considerado como una fuente rica en proteínas?
    1. Huevos y leche
    2. Soja
    3. Pasta y verduras
    4. Carne Seguir leyendo “Conceptos Fundamentales de Nutrición y Dietética: Preguntas Clave sobre Alimentación Saludable” »

La Célula: Estructura, Tipos (Procariota, Eucariota) y Funciones de Orgánulos

Biología, , , , , , ,

La Célula: Estructura Fundamental de la Vida

La célula es la estructura viva más sencilla que existe. De acuerdo con la Teoría Celular, la célula es:

  • La unidad estructural de todo ser vivo.
  • La unidad funcional (encargada de la nutrición y la relación).
  • La unidad de reproducción (todas las células provienen de otras células).

Existen dos tipos principales de células:

  • Las procariotas (nivel protocítico).
  • Las eucariotas (nivel metacítico).

Es importante notar que los virus no son consideradas Seguir leyendo “La Célula: Estructura, Tipos (Procariota, Eucariota) y Funciones de Orgánulos” »

Cuestionario de Bioquímica: Biomoléculas y Rutas Metabólicas

Biología, , , , , ,

Conceptos de Bioquímica y Biología Molecular

Propiedades del Agua y Bioelementos

1. El agua no es capaz de disolver… a) c) Hidrocarburos saturados

7. ¿Cuántos puentes de hidrógeno (H) puede establecer una molécula de agua con otras de su entorno? d) 4

41. La carga neta de un dipolo eléctrico como el agua es siempre… a) 0

Glúcidos y Estructura de los Hidratos de Carbono

2. Los azúcares de la serie D mantienen la estereoquímica del D-gliceraldehído en… e) En el carbono asimétrico más Seguir leyendo “Cuestionario de Bioquímica: Biomoléculas y Rutas Metabólicas” »

Fundamentos de Histología, Anatomía y Fisiología Humana: Conceptos Clave

Biología humana, , , ,

Clasificación de los Tejidos Fundamentales

1. Tejido Epitelial

A. Epitelio de Revestimiento

  1. Simple: Plano, cúbico o cilíndrico (ciliado o no ciliado).
  2. Pseudoestratificado: Cilíndrico (ciliado o no ciliado).
  3. Estratificado: Plano (queratinizado o no queratinizado) y cúbico (biestratificado o estratificado).
  4. De Transición (Urotelio).

B. Epitelio Glandular

Clasificación morfológica: Acinar (redondo), tubular (alargado) o mixto. Clasificación estructural: Simple o compuesta.

2. Tejido Conectivo

Impacto de los Contaminantes Ambientales en la Salud y el Ecosistema

Medicina y Ciencias de la salud, , , , ,

Principales Componentes de la Combustión

Los principales componentes que generan el fuego son el monóxido y dióxido de carbono. Existe una mayor concentración en el humo de material particulado MP10 y MP2,5 (este último tiene la capacidad de entrar directamente a la sangre).

Tipos de Contaminantes Ambientales Primarios

Los contaminantes primarios son aquellos que se emiten de forma directa al medio natural. Algunos ejemplos destacados son:

Fundamentos de Fisiología y Conservación Postcosecha de Frutas y Hortalizas

Biología ambiental, , , , , ,

Examen de Manejo Postcosecha (2017)

A continuación, se presentan las respuestas corregidas y estructuradas del examen aplazado sobre el manejo postcosecha de productos frescos.

1. Definición de Conceptos Clave

  1. Calidad: Conjunto de atributos y propiedades que definen un producto determinado en relación con un estándar referencial exigido por el mercado y el grado de aceptación de los consumidores.
  2. Índice de Madurez: Es el conjunto de parámetros que miden el grado o estado de madurez de un producto Seguir leyendo “Fundamentos de Fisiología y Conservación Postcosecha de Frutas y Hortalizas” »

Procesos de Replicación, Transcripción y Traducción del ADN

Biología, , , , , ,

Replicación del ADN

La replicación del ADN es el proceso por el que, a partir de una molécula de ADN, se sintetizan dos moléculas hijas con la misma secuencia de bases que el ADN original.

Significado biológico

Con la replicación se duplica el material genético antes de la división celular (mitosis y meiosis), garantizando su conservación y transmisión a la descendencia.

Características de la replicación

Fisiopatología de la Inflamación Aguda y Crónica: Mecanismos y Mediadores

Medicina, , , , , , ,

La Inflamación Aguda: Respuesta y Componentes

La inflamación aguda es una respuesta rápida ante un agente agresor que sirve para liberar mediadores de respuesta del huésped. Comprende tres componentes mayores:

  • Alteraciones en el calibre vascular: aumentan el flujo sanguíneo.
  • Cambios estructurales en la microvasculatura: permiten que proteínas plasmáticas y leucocitos abandonen la circulación.
  • Migración, acumulación y activación de leucocitos: en el foco de la lesión.

Diferencias entre Exudado, Seguir leyendo “Fisiopatología de la Inflamación Aguda y Crónica: Mecanismos y Mediadores” »

Farmacología de Antihelmínticos y Tratamiento de Infecciones por Artrópodos

Medicina, , , , ,

Generalidades sobre Parásitos

PARÁSITO: Aquel ser vivo que vive y se nutre de otro sin aportarle ningún tipo de beneficio a este último, el cual pasa a ser llamado hospedador.

Clasificación General

  • Protozoos: Parásitos unicelulares.
  • Metazoos:
    • Helmintos: Nematodos y Platelmintos (Cestodos y Trematodos).
    • Artrópodos.

Helmintos

Los helmintos son animales invertebrados de cuerpo alargado con simetría bilateral y órganos definidos, sin extremidades y con tamaño variable.

Características Principales